Kétsávos nagy Shumai volt

A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült berendezés kiváló korrózióállóságot és tisztítási kényelmet biztosít, megbízható automatizált formázási megoldást biztosítva az élelmiszergyártók számára. Azok számára, akik olyan Double-Lane Large Shumai Formert szeretnének vásárolni, amely egyesíti a hatékonyságot a precizitással, a Soonwell ideális egyensúlyt kínál a fejlett technológia és a működési megbízhatóság között. Akár egysoros telepítésről, akár nagyszabású műveletekről van szó, a Soonwell nagykereskedelmi Double-Lane Large Shumai Former terméke egyenletes kimeneti minőséget biztosít, miközben optimalizálja a hosszú távú termelési hatékonyságot.

Működési egyszerűség

A Double-Lane Large Shumai Formert a kezelőt szem előtt tartva tervezték, minimális képzési követelményeket és maximális könnyű használatot biztosítva:

Minimális kezelőszervek – Az egész gép mindössze négy kezelőgombot tartalmaz intuitív, felhasználóbarát elrendezéssel. Az üzemeltetők minimális erőfeszítéssel elindíthatják, leállíthatják és beállíthatják a termelést, csökkentve a hibák kockázatát.

Alacsony képzési követelmények – A gép egyszerű kialakítása lehetővé teszi, hogy az új kezelők minimális képzéssel váljanak járatossá – csupán egy rövid eligazítás és felügyelt gyakorlat. Ez jelentősen csökkenti a munkaerő-képzési költségeket, és minimalizálja a személyzet fluktuációja okozta termelési zavarokat.

Gyors váltás – A speciális formázóformák gyorsan cserélhetők a különböző shumai specifikációkhoz, ami lehetővé teszi a gyors átállást a termékstílusok között minimális állásidővel.

Tiszta működési állapot – Az intuitív interfész egyértelmű visszajelzést ad a gyártási állapotról, lehetővé téve a kezelők számára, hogy egy pillantással nyomon kövessék a teljesítményt.

Műszaki előírások

Alkalmazási területek

Central Kitchens: A shumai szabványos tételes gyártása az állandó termékminőség biztosítása érdekében az üzletláncokban

Fagyasztott élelmiszer-feldolgozó üzemek: Automatizált folyamatos működés a nagy mennyiségű rendelési gyártási igények kielégítésére

Étkezési lánc / Dim Sum éttermek: A kézi csomagolás cseréje a kimeneti minőség stabilizálása és a munkaerőköltségek csökkentése érdekében

Csoportos étkezés és nagy kávézók: Hatékony kínálat a központosított étkezési lehetőségek nagy mennyiségi igényeinek kielégítésére

Tisztítás, karbantartás és leállás

A Double-Lane Large Shumai Formert hatékony tisztításra és karbantartásra tervezték, hogy maximalizálja a gyártási időt:

Szerszámmentes gyorskioldó kialakítás

A töltőrendszer szerszám nélküli gyorskioldó mechanizmussal rendelkezik, amely lehetővé teszi a gyors szétszerelést speciális szerszámok nélkül – értékes tisztítási időt takarít meg

Konzolos tésztarendszer

A tésztalap rendszer konzolos kialakítást használ egészségügyi holt sarkok nélkül, így biztosítja az alapos tisztítást és megakadályozza a baktériumok növekedését

30 perces tisztítási ciklus

A teljes szétszerelés, tisztítás és összeszerelés kevesebb, mint 30 perc alatt elvégezhető – jelentősen csökkentve a gyártási folyamatok közötti állásidőt

Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél

Minden érintkező alkatrész kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, amely megfelel a nemzetközi élelmiszerbiztonsági szabványoknak, biztosítva a tartósságot és az egyszerű tisztítást

Minimális karbantartási követelmények

Az egyszerű mechanikai kialakítás kevesebb karbantartandó alkatrészt jelent, a rutin karbantartás a kenésre és a kopó alkatrészek időszakos ellenőrzésére korlátozódik

Hozzáférhető alkatrészek

Minden szervizpont könnyen elérhető, ami leegyszerűsíti a rutin karbantartást és szükség esetén csökkenti a javítási időt

Gyors váltás

Az öntőformák és más cserealkatrészek gyorsan cserélhetők, minimalizálva az állásidőt a különböző termékspecifikációk közötti váltáskor

GYIK

Q1: Mennyi ideig tart a gép tisztítása?

A gép kevesebb, mint 30 perc alatt teljesen szétszedhető, tisztítható és újra összeszerelhető. A töltőrendszer szerszám nélküli gyorskioldó kialakítású, és a tésztarendszerben nincsenek egészségügyi holtsarkok, így a tisztítás gyors és alapos.

Q2: Milyen típusú töméseket tud kezelni ez a gép?

A gép sokféle tölteléket kezel, beleértve a sertéshúst és garnélát, csirkét és gombát, zöldséget, tenger gyümölcseit és más testre szabott készítményeket. Az elnéző kialakítás alkalmazkodik a különböző töltési viszkozitásokhoz és textúrákhoz.

Q3: A gép képes kezelni a különböző tésztakészítményeket?

Igen. A gép innovatív kialakítása alacsonyabb követelményeket támaszt a tészta rugalmasságával szemben, mint a hagyományos gombócberendezéseknél, így a liszttípusok, a hidratálási szintek és a tészta pihentetési idejének szélesebb választékát teszi lehetővé. Ha testre kell szabnia a Soonwell Double-Lane Large Shumai Former-t az egyes összetevők összetételéhez, akkor tudunk paramétereket beállítani az Ön receptjének megfelelően.